Güdül Köy Pazarı, üreticiler ve ürünlerle ilgili her türlü görüş, şikayet ve öneriyi BU ADRESTEKİ FORM ile iletebilirsiniz. Geribildirimleriniz Güdül Köy Pazarı KGS Komisyonu tarafından değerlendirilecektir.
“Güdül’de Gıda Topluluklarıyla Agroekolojik Dönüşüm” projesi kapsamında, Ankara İli Güdül İlçesi’nde, gıda topluluğu paydaşlarının etkin katılımıyla, doğa-dostu agroekolojik üretim yöntemlerinin teşvik edilmesi ve yaygınlaştırılmasına yönelik bir dizi faaliyet gerçekleştirilmektedir.
Proje özetini görmek için TIKLAYIN
Agroekoloji uygulamalarının teşviki ve gıda topluluklarının yaygınlaştırılması yoluyla Güdül ilçesinde tarımsal biyoçeşitliliğin korunması ve yerel ekonomilerin güçlendirilmesi.
Tahtacıörencik uygulama bahçesinde arazi tasarımı, üretim, bakım ve toprak iyileştirme çalışmaları, öncü çiftçilerin üretim alanlarında pilot agroekoloji uygulamaları.
Temiz üretim ve aracısız satışa istekli öncü çiftçilere uygulamalı eğitimler ve danışmanlık verilmesi, çiftçilerin görünürlüğünün sağlanması, çiftlik turları ve şehir etkinlikleri ile üreticiler, tüketiciler ve STK’lar arasındaki etkileşimin artırılması.
Ankara’da ve Güdül’de agroekoloji, küçük ölçekli çiftçilik ve gıda toplulukları temalı seminerler, buluşmalar ve çalıştaylar.
Öncü çiftçiler için görünürlük sağlama, agroekoloji ve gıda toplulukları ile ilgili bilgi paylaşımları, tarımsal biyoçeşitliliğin, yerel çeşitlerin, geleneksel tarım ve mutfak kültürünün belgelenmesi ve tanıtılması.
Güdül İlçesi’nin engebeli arazi yapısı, endüstriyel üretimde Ankara’nın geniş topraklara sahip diğer ilçeleriyle rekabet etmesini zorlaştırır. Ancak toprak ve su kaynaklarının büyük ölçüde temiz olması, arazilerin küçük ölçekli aile çiftçiliği için uygun olması, ayrıca Ankara merkezine görece yakınlıktan dolayı pazarlama avantajları olması, doğa ve insan dostu küçük ölçekli tarımsal üretimi öne çıkarmaktadır. >>Devamı
Güdül ilçesi çok zengin bir tarımsal mirasa sahiptir. Zaman içinde üretim hacimleri azalmış olsa da, yöreye özgü pek çok sebze, bakliyat ve tahıl çeşidini bulmak hala mümkün. Bunlar arasında 20’den fazla çeşidiyle atalık üzümler, farklı domates, armut, kiraz, kavun, karpuz, nohut, buğday çeşitleri, keyman, üvez (övez), ahlat, hünnap, fıstık gibi yöresel çeşitler var. >>Devamı
1073’ten itibaren Oğuz boylarının yerleşim yerleri oluşturduğu ilçe sınırları içinde, geleneksel kültürün (kıyafetler, tarım, hayvancılıkve ürün işleme yöntemleri, mutfak kültürü) canlı şekilde sürdüğü yerleşimler vardır. İlçenin geleneksel yemek ve yiyecekleri arasında Güdül kapaması, yumurta sızdırması, ekşili çorba, ayran tiridi, bulgurlu sarma, ekşili dolma, mıhlama, mancar yemeği, keyman, kömbe, arpa tarhanası, badi güdü, kıyma aşı, sulguç, sübere, mercimek pilavı, ocakaşı, göceaşı, Güdül simidi yer alır. >>Devamı
Proje ekibi olarak uzun yıllardır bölgede yaptığımız tarımsal üretim denemeleriyle, yöre halkına yeni gelir alanları sağlayabilecek ürünler ve bölgenin iklim koşullarına uygun yeni tarım bitkileri konusunda deneyim kazandık. Tıbbi aromatik bitkilerden tarımsal üretim sezonunu uzatabilecek sebzelere ve işlenmiş ürünlere kadar önerilerimizi bu sayfada özetledik. >>Devamı
ÖNCÜ ÇİFTÇİLERİMİZ
Doğa dostu tarım ve hayvancılık, toprağın ve doğal kaynakları koruyan, dışsal girdileri ve maliyetleri en aza indiren, insan sağlığına değer veren tarımsal üretim yöntemlerinden oluşur. >> >>Devamı
GÜDÜL’DE DOĞA-DOSTU VE TOPLULUK DESTEKLİ ÜRETİM SUNUMU: BURADA
GÜDÜL’DE NASIL BİR TARIM, NASIL BİR TURİZM?: BURADA
GÜDÜL ÇİFTÇİLERİ İÇİN AGROEKOLOJİ VE PERMAKÜLTÜR REHBERİ: BURADA
Topluluk desteği ve aracısız satış için gıda topluluklarını keşfedin:
Buğday Ekolojik Yaşamı Destekleme Derneği: http://www.bugday.org/blog/
Dört Mevsim Ekolojik Yaşam Derneği: https://dortmevsimekoloji.org/
Tahtacıörencik Doğal Yaşam Kolektifi (TADYA): https://tahtaciorencik.org/
Zehirsiz Sofralar Sivil Toplum Ağı: http://zehirsizsofralar.org/
Doğal Besin, Bilinçli Beslenme Ağı: https://dogalbilinclibeslenme.wordpress.com/
Ankara Temiz Gıda KGS Ağı: https://ankaratemizgida.wordpress.com/
Uluslararası Topluluk Destekli Tarım Ağı (URGENCI): http://urgenci.net/
Terre et Humanisme: https://terre-humanisme.org/
Sakin Şehir Güdül: http://www.sakinsehirgudul.net/
Güdül Yerel Eylem Derneği / LEADER Çalışmaları: http://gudulyegder.com/
FAO Aile Çiftçiliği Sayfaları: http://www.fao.org/family-farming-decade/en/
FAO Agroekoloji Sayfaları: http://www.fao.org/agroecology/home/en/
Birlikte Başarabiliriz. Görüşleriniz bizim için çok önemli!
